Kaum einen Monat ist es her, seitdem die Setzlinge im Schulgarten angepflanzt wurden. Bereits drei Wochen später sind an einigen Tomatenstauden die ersten Früchte zu sehen. Jetzt heisst es «ausgeizen», d.h. die Seitentriebe in den Blattachseln auszubrechen. So kann die Staude ihre Kraft auf den Stamm konzentrieren und grössere und aromatischere Früchte bilden. Aber auch um den Folientunnel herum grünt und blüht es. Eine Gründüngung, die Daniel Helfenstein angelegt hat, ist das reinste Bienenparadies.
Rüschlikon